ABAT Аппарат шоковой заморозки 20-и уровневый ШОК-20-1/1Т, арт.710000000961
Описание
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-20-1/1T предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён воздухоохладителем с 3 вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри камеры. Высокая скорость охлаждения увеличивает срок хранения и позволяет сохранить первоначальные свойства и внешний вид продуктов. Дверца оснащена уплотнителем с магнитной вставкой, что обеспечивает полную термоизоляцию. Цельнозаливной пенополиуретаном корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки).
Особенности эксплуатации:
- Допустимая температура воздуха: до +35 °C
- Допустимая влажность воздуха: от 40 до 70 %
Режимы работы:
- Ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу
- Деликатная заморозка по заданной температуре по щупу
- Ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу
- Деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу
- Принудительная оттайка
- Автоматическая оттайка
После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.
Ключевые особенности:
- Электронная панель управления позволяет регулировать и поддерживать нужную температуру
- Термочувствительные датчики на вентиляторе воздухоохладителя и на термощупе
- Холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson)
- Подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери
- Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности
Характеристики
Полезный объём, л 400
Количество уровней 20
Размер противня, мм 530x325, 600х400
Размер гастроёмкости GN 1/1
Температурный режим, °C -35 ... -90
Расположение агрегата верхнее
Температура продукта (охлаждение), °С +90 ... +3
Масса продукта (охлаждение), кг 50
Время охлаждения, мин 90
Температура продукта (заморозка), °С +90 ... -18
Масса продукта (заморозка), кг 50
Время заморозки, мин 240
Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C)
Хладагент R404A
Масса хладагента, кг 3.6
Напряжение, В 380
Вес (без упаковки), кг 220
Ширина, мм 780
Глубина, мм 810
Высота, мм 2255
Страна производства Россия
Гарантия, мес 12
:
Рекомендуемые товары
-
-
-
11 490 руб -
