ABAT Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М, 21000007412
Описание
Ротационный пекарский шкаф ABAT РПШ-16-2/1М предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Готовность продуктов достигается за счёт нагрева паром и горячим воздухом по отдельности или совместно. Инжекционный впрыск влаги увлажняет воздух в рабочей камере, позволяя сохранить естественную влажность. Совершенная аэродинамика и вращение тележки обеспечивают равномерную температуру по всему объёму камеры и позволяют достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях.
Ключевые особенности:
- Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
- 5 скоростей вращения вентилятора
- После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки
- USB-порт для обновления и перепрограммирования контроллера
Характеристики:
Разогрев до 250 °С (сухой нагрев), мин 18
Расход воды (комбинированный режим), л/ч 6
Вращение эл. двигателя вентилятора, об/мин 1440
Вращение поворотной рамы, об/мин 1
Мощность электродвигателя вентилятора, кВт 0.37
Мощность электродвигателя вытяжки, кВт 0.12
Вместимость камеры 80 хлебных форм №7
Количество вентиляторов 2
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 35.12
Вес (без упаковки), кг 580
Ширина, мм 1400
Глубина, мм 1520
Высота, мм 2145
Страна производства Россия
Гарантия, мес 12
Расход воды (комбинированный режим), л/ч 6
Вращение эл. двигателя вентилятора, об/мин 1440
Вращение поворотной рамы, об/мин 1
Мощность электродвигателя вентилятора, кВт 0.37
Мощность электродвигателя вытяжки, кВт 0.12
Вместимость камеры 80 хлебных форм №7
Количество вентиляторов 2
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 35.12
Вес (без упаковки), кг 580
Ширина, мм 1400
Глубина, мм 1520
Высота, мм 2145
Страна производства Россия
Гарантия, мес 12
Похожие товары
