Abat Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6-6/8К краш. арт. 21000807863

Профессиональное оборудование

64539

21000807863

Abat

110 085 руб

Нет в наличии

Описание

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-6-6/8К используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. ТЭН-ы и ванна выполнены из нержавеющей стали, внутренние и внешние поверхности - из окрашенной оцинкованной стали.

Особенности:
  • 4 распашные стеклянные дверцы
  • Система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры
  • Лоток для сбора конденсата
Основные характеристики
  • Тип шкаф
  • Установка напольный
  • Тип подключения к воде заливной
  • Контроль влажности +
  • Количество уровней 6
  • Формат емкостей противень 600x800 мм, противень 700х460 мм, противень 600х400 мм
  • Расстояние между уровнями 220 мм
  • Температурный режим от 30 до 85 °С
  • Напряжение 220 В
  • Мощность 2.4 кВт
  • Ширина 803 мм
  • Глубина 997 мм
  • Высота (без упаковки) 1647 мм
  • Вес (без упаковки) 111 кг
  • Страна производства Россия
  • Внутренние размеры камеры: 798х900х555 мм
  • Количество устанавливаемых противней 530х470 мм в одну камеру: 6 шт. 
  • Вместимость:
    • 800х600 мм: 6 шт.
    • 700х460 мм: 6 шт. 
    • 400х600 мм: 12 шт. 
    • хлебные формы №7: 144 шт.
  • Количество ТЭНов: 2
  • Объем воды, заливаемой в ванну: 1,2 дм3
  • Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 30 мин.
  • Уровень влажности в камере: от 50 до 95%

Похожие товары