Abat Тестомес спиральный ТМС-20НН-1Ц, серия CHEF, 1 скорость, арт. 410000019537
Описание
Спиральный тестомес Abat ТМС-20НН-1Ц CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Электронная панель управления
- Ременно-цепной привод
- Вращение спирали по эксцентрику
- Реверс дежи и спирали
- Высокая скорость оборота спирали
- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Основные характеристики
- Производительность 60 кг/ч
- Обьем дежи 20 л
- Загрузка теста от 4 до 12 кг
- Кол-во скоростей 1 скорость
- Механизм крепления чаши несъемная дежа
- Механизм поднятия головы неподъемная траверса
- Крутое тесто +
- Напряжение 380 В
- Мощность 1.2 кВт
- Ширина 460 мм
- Глубина 800 мм
- Высота 630 мм
- Вес (без упаковки) 81 кг
- Страна производства Россия
- Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 12 кг
- Крутое тесто: 4 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: 120 об/мин.
- Дежа: 10 об/мин.
- Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: 1,2 кВт
- Электродвигатель: 1,1 кВт
Похожие товары
