Блинный аппарат (МАСЛЕНИЦА) БА-2 газ, АТЕСИ, арт. 290755
Описание
Блинный аппарат (МАСЛЕНИЦА) БА-2 газ, АТЕСИ, арт. 290755 предназначен для выпекания традиционных русских блинов круглой формы.
Корпус аппарата выполнен из нержавеющей стали. На нем располагаются жарочные поверхности. Блины выпекаются непосредственно на жарочных поверхностях, которые изготовлены из жаропрочного чугуна. Нагрев каждой поверхности осуществляется отдельной газовой горелкой, расположенной снизу. Для поджига каждой горелки на передней панели блинного аппарата предусмотрены отверстия. Регулировка уровня нагрева производится ручкой газового крана, установленной на панели управления аппарата. Блинный аппарат работает на сжиженном (баллонном) газе по ГОСТ 20448-90 (пропан технический, смесь пропана и бутана технических, бутан технический) с применением газового редуктора. В комплект поставки аппарата входят деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности и лопатка для переворачивания блинов.
Преимущества
- Жарочная поверхность из термостойкого чугуна гарантирует качественное и равномерное поджаривание блинов по всей поверхности
- Жарочная поверхность из чугуна обеспечивает высокие антипригарные свойства и устойчивость к механическим повреждениям
- Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы
- Наличие терморегулятора позволяет плавно регулировать температуру на поверхности конфорки
- В комплект поставки входят деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности и лопатка для переворачивания блинов
Характеристики
- Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм- 810х4470х220
- Эквивалентная электрическая мощность, кВт - 7,6
- Номинальное давление газа в магистрали, мбар - 30+5
- Расход газа, кг/час - 0,5
- Производительность, блинов/час - 60
- Диаметр жарочной поверхности, мм - 360
- Температура конфорки, °С +50...+250
- Масса, кг - 36,0
Похожие товары
