Cковорода электр. ЭСК-90-0,67-120, вся нерж., 120л, 900 серия, 21000001614 арт. 210000001614
Описание
Напольная электрическая опрокидывающаяся сковорода ABAT ЭСК-90-0,67-120 900-й серии предназначена для приготовления разнообразных продуктов методом жарки, тушения, пассерования, припускания на предприятиях общественного питания и торговли. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по жарочной поверхности. Модель оснащена механизмом подъёма и опускания чаши. Имеет воздухоотвод, крышку и регулируемые по высоте ножки. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, задняя стенка - из окрашенной оцинкованной стали.
Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Ключевые особенности:
- Плавная регулировка температуры
- Цельнотянутая стальная чаша (без сварных швов)
- Утолщённое дно чаши и крышка, фиксирующаяся в любом положении, предотвращают потерю тепла
- Удобство очистки и обслуживания благодаря механизму опрокидывания
Характеристики:
Серия 900 электрическая
Установка напольная
Подключение 380 В
Температурный режим, °C +20 ... +270
Нагрев до 230 °C, мин 15
Номинальная вместимость, л 120
Материал чаши нержавеющая сталь
Дно чаши углеродистая сталь
Площадь дна чаши, м² 0.67
Толщина дна чаши, мм 10
Внутренние размеры чаши, мм 1100x630x197
Количество ТЭНов 3
Мощность, кВт 15
Вес (без упаковки), кг 179
Ширина, мм 1202
Глубина, мм 1045
Высота, мм 940
Похожие товары
