Фритюрница электрическая ЭФК-90-2П Abat арт.210000801049
Описание
Напольная электрическая фритюрница ABAT ЭФК-90/2П 900-й серии предназначена для приготовления разнообразных блюд в глубоком слое масла на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащена 2 терморегуляторами. Имеет сливной кран с предохранительным устройством от случайного открывания, расположенный на передней панели, лоток для сбора масла, открытую подставку с полкой и 4 ножки. Изготовлена из нержавеющей стали.
Оборудование может использоваться как отдельно (в том числе, установленное пристенно), так и в составе технологических линий.
Ключевые особенности:
- Раздельная плавная регулировка температуры внутри каждой ванны
- 2 термостата: регулятор температуры и аварийный - для блокировки нагревательных элементов при достижении во фритюре 220 °C
- Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели
- Блок ТЭНов откидывается вверх и фиксируется при угле 90° для удобства очистки ванны
- Изгиб для подвешивания корзины, расположенный на крышке блока ТЭНов со стороны ванны, позволяет маслу стекать с продуктов
Характеристики:
Серия 900 электрическая
Установка напольная, на подставке
Подключение 380 В
Температурный режим, °C +20 ... +190
Рабочая температура, °C 190
Нагрев масла до рабочей температуры, мин 17
Номинальная вместимость, л 36
Количество ванн 2
Объём ванны, л 18
Разовая загрузка, кг 2
Макс. масса масла в ванне, кг 20
Количество продукта в ванне, кг 2
Количество корзин 2
Размер корзины, мм 400х150х130
Мощность, кВт 14
Вес (без упаковки), кг 57
Ширина, мм 550
Глубина, мм 900
Высота, мм 950
Похожие товары
