Конвекционая печь КЭП-4 нерж.задние стенки,боковые полки Abat арт.110000009279
Описание
Электрическая конвекционная печь ABAT КЭП-4 предназначена для приготовления большого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции и размораживания мяса, рыбы или полуфабрикатов. Благодаря мощным реверсивным вентиляторам достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большой проходимостью.
Внешняя поверхность термоизолирована для обеспечения безопасности и эффективного использования рабочего пространства. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
Ключевые характеристики:
- Инжекционное пароувлажнение осуществляется с помощью кнопки ручного впрыска влаги
- 4 уровня приготовления
- Встроенная подсветка
- Механические таймер и термостат устойчивы к высокой влажности и резким скачкам напряжения
- Аварийное выключение при достижении 320 °С
- Внутреннее стекло открывается, что позволяет мыть стёкла с 2-х сторон и предотвращает образование конденсата при готовке
- Вентилируемая дверь с двойным термостойким стеклом
- Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок
Характеристики:
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями, мм 75
Размер противня, мм 600х400
Макс. температура, °С 270
Панель управления электромеханическая
Пароувлажнение есть
Программирование нет
Количество двигателей 2
Количество вентиляторов 2
Реверс вентилятора есть
Материал камеры нержавеющая сталь
Напряжение, В 220, 380
Мощность, кВт 6.5
Вес (без упаковки), кг 60
Ширина, мм 800
Глубина, мм 835
Высота, мм 514
Похожие товары
