Конвекционая печь КЭП-4 нерж.задние стенки,боковые полки Abat арт.110000009279

Категория: Электромеханическое, механическое оборудование

ID: 65557

Артикул: 11000009279

Бренд: Abat

Описание

Электрическая конвекционная печь ABAT КЭП-4 предназначена для приготовления большого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции и размораживания мяса, рыбы или полуфабрикатов. Благодаря мощным реверсивным вентиляторам достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большой проходимостью.

Внешняя поверхность термоизолирована для обеспечения безопасности и эффективного использования рабочего пространства. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.

Ключевые характеристики:

Инжекционное пароувлажнение осуществляется с помощью кнопки ручного впрыска влаги
4 уровня приготовления
Встроенная подсветка
Механические таймер и термостат устойчивы к высокой влажности и резким скачкам напряжения
Аварийное выключение при достижении 320 °С
Внутреннее стекло открывается, что позволяет мыть стёкла с 2-х сторон и предотвращает образование конденсата при готовке
Вентилируемая дверь с двойным термостойким стеклом
Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок

Характеристики:

Количество уровней 4
Расстояние между уровнями, мм 75
Размер противня, мм 600х400
Макс. температура, °С 270
Панель управления электромеханическая
Пароувлажнение есть
Программирование нет
Количество двигателей 2
Количество вентиляторов 2
Реверс вентилятора есть
Материал камеры нержавеющая сталь
Напряжение, В 220, 380
Мощность, кВт 6.5
Вес (без упаковки), кг 60
Ширина, мм 800
Глубина, мм 835
Высота, мм 514