Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-160-ОМР-В арт.11000018859
Описание
Электрический опрокидываемый пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-160-ОМР-В предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, омлетов, плова, рагу, карри, пюре и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности среднего формата. Благодаря усиленной конструкции миксера и функции реверса данная модель может быть использована для перемешивания практически любых продуктов. Нагрев воды производится способом "пароводяной рубашки". Оснащён электронной панелью управления (мембранная клавиатура) и откидной крышкой, которая может быть зафиксирована в верхнем положении.
Ключевые особенности:
- Опрокидывание с помощью ручного привода (макс. угол опрокидывания 100°)
- 3 режима нагрева - слабый, средний и сильный
- Максимальный нагрев продукта до +125 °C
- Возможность приготовления как с перемешиванием, так и без
- Нагрев до рабочей температуры (95 °C) - не более 70 минут
- Кран залива воды
- Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды
- Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов)
- Подставка на регулируемых опорах оснащена передвижными колёсами
| Тип котла | электрический |
|---|---|
| Объём, л | 160 |
| Подключение | 380 В |
| Диаметр котла, мм | 648 |
| Макс. температура продукта, °C | 125 |
| Температурный режим 'пароводяной рубашки', °C | +3 ... +125 |
| Количество режимов нагрева | 3 |
| Нагрев до +95 °C, мин | 70 |
| Опрокидывание | ручное |
| Панель управления | электронная |
| Программирование | нет |
| Охлаждение | нет |
| Встроенный миксер | есть |
| Кран для слива воды | нет |
| USB-порт | нет |
| Мощность, кВт | 19. |
Похожие товары
