Котел пищеварочный электрический КПЭМ-60-ОМР-ВК со сливным краном Abat арт. 11000006650

Электромеханическое, механическое оборудование

65247

11000006650

Abat

459 370 руб

Нет в наличии

Описание

Электрический опрокидываемый пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-60-ОМР-ВК предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, омлетов, плова, рагу, карри, пюре и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности малого формата. Благодаря усиленной конструкции миксера и функции реверса данная модель может быть использована для перемешивания практически любых продуктов. Нагрев воды производится способом "пароводяной рубашки". Оснащён электронной панелью управления (мембранная клавиатура) и откидной крышкой, которая может быть зафиксирована в верхнем положении.

Корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, сосуд - аустенитной нержавеющей стали без сварных швов AISI 304.

Ключевые особенности:

  • Опрокидывание с помощью ручного привода (макс. угол опрокидывания 100°)
  • 3 режима нагрева - слабый, средний и сильный
  • Максимальный нагрев продукта до +125 °C
  • Возможность приготовления как с перемешиванием, так и без
  • Нагрев до рабочей температуры (95 °C) - не более 50 минут
  • Кран залива воды
  • Кран слива воды
  • Встроенный таймер
  • Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды
  • Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов)
  • Подставка на регулируемых опорах оснащена передвижными колесами

Режимы работы миксера:

  • Вперёд
  • Вперёд - Назад

Характеристики миксера:

  • Ступенчатая регулировка скорости миксера от 0 до 120 оборотов в минуту (10 шагов)
  • Нижний привод
  • Функция реверса
  • Легко снимается для удобство мытья (можно мыть в посудомоечной машине)
  • Ужесточённая конструкция - толщина рёбер 3 мм

Комплектация:

  • Монтажная бетонируемая в пол подставка под фундаментные болты М10х100

Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):

  • Сливное сито
  • Взбивальная решётка
  • Комплект скребков
  • Изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316

Характеристики:

Тип котла электрический
Объём, л 60
Диаметр крана, мм 40
Подключение 380 В
Диаметр котла, мм 425
Макс. температура продукта, °C 125
Температурный режим 'пароводяной рубашки', °C +3 ... +125
Количество режимов нагрева 3
Нагрев до +95 °C, мин 50
Опрокидывание ручное
Панель управления электронная
Программирование нет
Охлаждение нет
Встроенный миксер есть
Кран для слива воды есть
USB-порт нет
Мощность, кВт 10.3
Вес (без упаковки), кг 168
Ширина, мм 1086
Глубина, мм 783
Высота, мм 1204


Похожие товары