Котел пищеварочный КПЭМ-350-О  Abat арт.110000001603

Котел пищеварочный КПЭМ-350-О Abat арт.110000001603

Электромеханическое, механическое оборудование

65555

11000001603

Abat

631 384 руб

Нет в наличии

Описание

Электрический опрокидываемый пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-350-О предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности крупного формата. Нагрев воды производится способом "пароводяной рубашки". Оснащён электронной панелью управления и откидной крышкой, которая может быть зафиксирована в верхнем положении. Залив воды контролируется с помощью кнопки на панели управления.

Корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, сосуд - кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

Ключевые особенности:

  • Управление - мембранная клавиатура
  • Опрокидывание с помощью электропривода
  • Нагрев до рабочей температуры (95 °C) - не более 100 минут
  • Встроенный таймер (время установки - до 10 ч)
  • Благодаря газовым упорам механизма подъёма и опускания достигается плотное прилегание крышки к столешнице
  • Автоматический контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» (нет необходимости доливать воду вручную)
  • Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды
  • Предохранительные клапаны от избыточного давления и избыточного разрежения
  • Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов)
  • Ручной душ для гигиенической чистки оборудования

Комплектация:

  • Монтажная бетонируемая в пол подставка под фундаментные болты М10х100

Характеристики:

Тип котла электрический
Объём, л 350
Подключение 380 В
Диаметр котла, мм 790
Макс. температура продукта, °C 110
Температурный режим 'пароводяной рубашки', °C +30 ... +120
Нагрев до +95 °C, мин 100
Опрокидывание электропривод
Панель управления электронная
Программирование нет
Охлаждение нет
Встроенный миксер нет
Кран для слива воды нет
USB-порт нет
Количество ТЭНов 12
Мощность, кВт 36.2
Вес (без упаковки), кг 330
Ширина, мм 1510
Глубина, мм 1061
Высота, мм 1306


Похожие товары