Котел пищеварочный КПЭМ-400 Т (400 л, 100њС, слив.кран, пар.рубашка) 1160x1160х1446 Abat арт.11000009871
Описание
Напольный электрический пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-400Т со сливным краном предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, компотов и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности крупного формата. Нагрев воды производится способом "пароводяной рубашки". Оснащён сливным краном и крышкой, которая может быть зафиксирована в любом положении. Имеет регулируемые по высоте ножки. Корпус и сосуд изготовлены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Оборудование может использоваться как отдельно (в том числе, установленное пристенно), так и в составе технологических линий.
Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Ключевые особенности:
- 3 режима нагрева - слабый, средний и сильный
- Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды
- Предохранительные клапаны от избыточного разрежения и от повышенного давления
- Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов)
- Анкерное крепление к полу
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
- Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316
Характеристики:
Тип котла электрический
Объём, л 400
Установка напольная
Подключение 380 В
Диаметр котла, мм 800
Макс. температура продукта, °C 100
Температурный режим 'пароводяной рубашки', °C 0 ... +120
Количество режимов нагрева 3
Нагрев до +95 °C, мин 80
Опрокидывание нет
Панель управления аналоговая
Программирование нет
Охлаждение нет
Встроенный миксер нет
Кран для слива воды есть
USB-порт нет
Количество ТЭНов 12
Мощность, кВт 36.2
Вес (без упаковки), кг 200
Ширина, мм 1160
Глубина, мм 1160
Высота, мм 1446
Похожие товары
