Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ETRV, арт. XEFT-06EU-ETRV

ID: 80389

Артикул: XEFT-06EU-ETRV

Бренд: UNOX

Описание

Конвекционная печь UNOX XEFT-06EU-ETRV Vittoria используется для выпекания хлебобулочных изделий полного цикла и допекания замороженных полуфабрикатов. В печах с панелью управления TOUCH есть возможность проверять и отслеживать в реальном времени режимы работы, создавать новые рецепты и делиться ими.

Ручные режимы

Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C
Конвекция с паром 48-260 °C с технологией STEAM.PlusTM от 10 до 100%
Конвекция 30-260 °C с технологией DRY.PlusTM

Программирование

9 шагов выпекания
Встроенная память на 99 программ с возможностью задать имя и изображение
Возможность сохранять номер рецепта

Вспомогательные функции

Температура предразогрева до 260 °C
Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере
Режим непрерывного функционирования «INF»
Единицы измерения температуры °C или °F

Технические особенности

Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены
LED-подсветка камеры
Сенсорный дисплей 2,4"
Замок Soft-close, автоматическое открывание
Датчик открытия дверцы
Система защиты от перегрева
Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы
Опоры для противней из гнутого стального L-образного листа
В комплект поставки противни не входят и приобретаются отдельно

Дополнительные опции