Планетарный миксер VIATTO BH‑30
Описание
Планетарный миксер Viatto BH30 используется для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов; различных начинок, фарша и пюре; бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью — не менее 40%), блинного, заварного теста на предприятиях общественного питания и торговли.
Миксер оснащен механизмом планетарного движения, когда венчик вращается по часовой стрелке, а рабочая часть совершает круговые движения против часовой стрелки. При таком движении вымешивание идет по всему объему чаши, и чашу не надо поворачивать.
Особенности
Все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали
Корпус изготовлен из окрашенного металла
Венчик, лопатка, крюк в комплекте
Фиксированная траверса
Съемная дежа
Характеристики
Габаритные размеры: 550х560х870 мм (ДхШхВ).
Объем: 30 л.
Мощность: 1,1 кВт.
Напряжение: 220 В.
Габариты в упаковке: 650х590х1050 мм.
Вес нетто: 109 кг.
Вес брутто: 114 кг.
Кол-во скоростей: 3
Максимальная загрузка теста: 7 кг.
Механизм поднятия головы: фиксированная траверса.
Скорость вращения: 105-408 об/мин.
Тип крепления дежи: съемная.
Цвет: белый
Комплект поставки: Венчик, лопатка, крюк
Похожие товары
