Режущая пластина GASTRORAG P4 ломтики, 4 мм, для овощерезательной машины HLC-300

Категория: Комплектующие для профессионального оборудования

ID: 47646

Артикул: P4

Бренд: GASTRORAG

Описание

Режущая пластина Gastrorag P4 относится к комплекту аксессуаров овощерезательной машины Gastrorag HLC-300 и предназначена для нарезания твердых продуктов (фруктов, грибов, сырых и вареных овощей) пластинами толщиной 4 мм. Такое оборудование используется на профессиональной кухне предприятий общественного питания: кафе, ресторанов, заведений быстрого питания, уличной еды.

Особенности

Режущая пластина представляет собой диск из пищевой нержавеющей стали с двумя радиальными прорезями, расположенными друг напротив друга. Над каждой из них установлена прижимная пластина, образующая с прорезью зазор в 4 мм. Края пластин заточены, что позволяет при вращении диска нарезать продукты на кусочки в виде слайсов этой толщины. Для установки диска в овощерезку необходимо откинуть крышку прибора, сначала надеть на вал двигателя специальный диск-сбрасыватель, а затем режущую пластину. После работы диск-слайсер легко снимается для чистки и мытья.