Шкаф расстоечный UNOX XL1003, арт. XL1003
Описание
Расстоечный шкаф UNOX XL1003 с пароувлажнением предназначен для расстаивания изделий из дрожжевого теста при точном контроле влажности и температуры, что делает выпечку более пышной. Благодаря отсутствию вентиляторов поверхность изделий не заветривается.
Особенности:
- Температурный режим 20-50 °С
- Стеклянная дверь с уплотнением
- Шкаф выполнен из нержавеющей стали и оснащен самостоятельной электронной панелью управления. Вмещает тележку XCB1001 на 16 противней 600х400 мм. Тележка, необходимая для работы, и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Необходимо подключение к водопроводу (вентиль 3/4″). Крепление в пол фиксирует расстойку на месте и позволяет не придерживать ее при закатывании тележки.
Основные характеристики
- Количество уровней - 16
- Тип направляющих - 600х400
- Управление - электронное
- Тип подключения - электрика
- Расстояние между направляющими (мм) - 80
- Мощность (Вт) - 2400
- Напряжение (В) - 220 1~
- Артикул - XL1003
- Страна - ИТАЛИЯ
Похожие товары
