Шкаф жарочный ШЖЭ-2-К 2/1 вся нерж. Abat арт.710000000159
Описание
Электрический жарочный шкаф ABAT ШЖЭ-2-К-2/1 с конвекцией предназначен для жарки различных полуфабрикатов, выпечки хлебобулочных изделий и запекания овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов позволяет максимально точно регулировать нагрев в камере, что значительно увеличивает ассортимент блюд для приготовления. Корпус и рабочие камеры изготовлены из нержавеющей стали.
Ключевые особенности:
- 2 рабочих камеры
- Возможность принудительной конвекции при нажатии кнопки включения вентилятора
- Пароувлажнение инжекционного типа при нажатии кнопки подачи воды в камеру
- Нагрев до рабочей температуры (240 °С) - не больше 20 минут
- Аварийный терморегулятор предохраняет от перегрева свыше 320 °С
- Подставка с полкой
- Регулируемые по высоте ножки
В комплект поставки входят 4 гастроёмкости GN 1/1 (530x325x65 мм) и 2 решётки (530х650 мм) из нержавеющей стали.
Характеристики:
Тип шкафа электрический
Размер противня, мм 530x325
Количество камер 2
Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм 538x715x290
Температурный режим, °C +20 ... +270
Конвекция есть
Пароувлажнение есть
Количество уровней в камере 4
Материал камеры нержавеющая сталь
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 11.9
Вес (без упаковки), кг 150
Ширина, мм 840
Глубина, мм 930
Высота, мм 1510
