Установка Шаурма-4-Эл-05-Оц (с руч. приводом) АТЕСИ, арт. 304728

ID: 64855

Артикул: 304728

Бренд: АТЕСИ

Описание

Гриль для шаурмы Атеси Шаурма 4-Эл-05-Оц предназначен для жарки свиного, бараньего или куриного мяса, предварительно прошедшего процесс маринации, использованного для приготовления шаурмы, на предприятиях общественного питания.
Равномерное приготовление продукта обеспечивается за счет специальной изогнутой формы ТЭНов и оптимальной скорости вращения ножа; наличия отражателей тепла.
Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож и вращается при помощи ручного воротка около электронагревателей (ТЭНов) до его готовности.
Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию.
Установки Шаурма изготавливается с 4 ТЭНами.
Все элементы, контактирующие с пищей, изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
В установке предусмотрено отдельное включение каждого ТЭНа, быстрый съем и установка ножа, разборная конструкция ножа для облегчения мойки.

Преимущества

Отдельное включение нагрева каждого ТЭНа
Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта
Защитный козырек препятствует перегреву электропривода, увеличивая срок его службы
Усилена нижняя шайба и штанга крепления ножа.
В стандартной поставке установка Шаурма 05-го поколения оснащена ручным приводом ножа.
Электропривод ножа ЭПШ-01 поставляется отдельно и легко монтируется на установку.