Витрина для кур Командор ВК-4 Э АТЕСИ, арт. 301161
Описание
Витрина для кур Командор ВК-4 Э АТЕСИ, арт. 301161 предназначена для непродолжительного хранения и демонстрации в горячем состоянии приготовленных тушек или частей кур, вторых блюд и горячих закусок.Каркас витрины и полки для выкладки изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI430. Тепловая витрина представляет собой тепловой шкаф со стеклянными стенками, внутри которого размещаются готовые блюда. На одну полку помещается 3 тушки (весом до 1200 граммов каждая). Полная загрузка витрины для кур «Командор» ВК-4-Э составляет 9 кур. Для удобства размещения и выемки блюд полки могут выдвигаться на половину своей ширины. Специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном положении. Перфорация в полках позволяет обеспечить циркуляцию тепла и пара внутри витрины. Внутренний объем витрины имеет освещение. Подсветка внутри витрины осуществляется с помощью лампы мощностью 25 Вт. Поддержание продуктов питания в горячем состоянии осуществляется естественной конвекцией. В нижней части витрины под поддоном для сбора жира расположен ТЭН, обеспечивающий нагрев внутреннего объема витрины. Температурный режим в витрине регулируется терморегулятором. Для предотвращения подсыхания продуктов в витрине над ТЭНом расположен поддон для воды, испарение которой создает эффект паровой бани.
Преимущества
- Полностью стеклянный корпус обеспечивает прекрасный обзор готовых блюд в витрине
- Благодаря подсветке блюда приобретают привлекательный вид
- Благодаря мягкому поддержанию температуры и пароувлажнению, блюда в течение нескольких часов сохраняют аппетитный вид и не теряют сочность и вес
- Конструкция полок позволяет легко выдвигать их для обеспечения удобного доступа к блюдам
- Специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном положении, не позволяя им самопроизвольно опрокинуться
Характеристики
Габаритные размеры (длина×ширина×высота), мм - 640х460х640
Номинальная мощность, кВт - 1,2
Номинальное напряжение, В - 220
Пределы регулирования температуры, °С - +30…+85
Объем емкости для воды, л - 1,5
Количество полок шт. - 3
Масса, кг - 35
Количество упаковок, шт. - 1
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм - 690х610х690
Масса в упаковке, кг - 36
Тип упаковки - Гофрокартон на деревянном поддоне
Похожие товары
